0
0
0
0
Thói quen ăn uống của người già đóng vai trò rất quan trọng. Do sức đề kháng kém nên người lớn tuổi rất dễ gặp các bệnh liên quan đến tim mạch, cao huyết áp, xương khớp hay hệ tiêu hóa. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết, đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh trên là cần thiết. Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ… làm giảm triệu chứng và tổn thương của xương khớp, chống ung thư, tăng sức đề kháng. Sau đây là tổng hợp các loại trái cây tốt cho sức khỏe của người cao tuổi mà chúng tôi muốn gửi tới các bạn.
Mục Lục
Kiwi
Chứa nhiều vitamin C, E – hai chất chống ô xy hóa cực mạnh. Kiwi giúp cơ thể chống lại ung thư. Hơn nữa, kiwi lại mềm, dễ ăn nên là loại trái rất tốt cho người cao tuổi. Cách dùng đơn giản nhất là gọt vỏ cắt khoanh tròn và ăn tươi, không cần xay hoặc ép. Có thể ăn tráng miệng sau bữa cơm hoặc ăn trong bữa phụ đều được.
Quả bưởi
Nửa quả bưởi có thể cung cấp khoảng 50% nhu cầu vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày. Bên cạnh đó, bưởi còn chứa nhiều chất xơ, kali, và vitamin A. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra bưởi có thể làm giảm triệu chứng. Và sửa chữa các tổn thương của bệnh viêm khớp thường gặp ở người cao tuổi.
Trái táo
Một trái táo cỡ vừa chứa rất ít calo nhưng lại rất giàu quertecin. Là một chất chống ô xy hóa giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của các tế bào não. Theo Dailymail, một số nghiên cứu những người thường xuyên ăn táo sẽ ít có nguy cơ phát triển bệnh tăng huyết áp. Ngoài ra, táo cũng chứa hàm lượng cholesterol thấp. Có thể ngăn ngừa ung thư đại tràng. Cũng như tăng cường sức khỏe răng miệng và giúp giảm cân. Rửa thật sạch và ăn táo cả vỏ, bởi vỏ táo đặc biệt giàu các thành phần. Như flavonoid, có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Quả nho
Loại quả dễ ăn này được chứng minh giúp phòng tránh bệnh tim và cholesterol cao. Nhờ hàm lượng cao chất chống ô xy hóa quercetin và resveratrol. Hơn nữa, nho cũng là nguồn cung cấp kali và sắt, có tác dụng ngăn ngừa chuột rút và thiếu máu. Người cao tuổi nên sử dụng những loại nho màu tím hoặc màu đỏ. Vì chúng chứa nồng độ cao nhất của các hợp chất lành mạnh rất tốt cho sức khỏe.
Quả chuối
Là loại trái cây chứa lượng lớn chất xơ hòa tan cùng hàm lượng kali phong phú. Nên là thực phẩm hoàn hảo cho hệ tiêu hóa. Mỗi ngày nên ăn 2 trái chuối để bổ sung lượng calo đáng kể. Giúp tăng cường sức khỏe.
Chuối giàu kali và chất xơ, ít natri là một thành phần quan trọng của chế độ ăn uống tốt cho tim mạch. Như DASH (Phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn tăng huyết áp). Nhằm mục đích cung cấp khoảng 4.700 mg kali trong chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, chuối còn chứa flavonoid chống oxy hóa cũng liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc tim mạch.
Trái bơ
Trong thành phần của bơ có chứa nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa nên tốt cho hệ tiêu hóa. Loại thực phẩm này có tác dụng chuyển đổi beta-carotene thành vitamin làm cho lớp màng nhầy bảo vệ đường tiêu hóa phát triển mạnh. Hãy chế biến bơ thành nhiều món ăn giàu dinh dưỡng dành cho người cao tuổi. Hay dùng thay thế vào trong bữa phụ sẽ giúp sức khỏe được cải thiện rõ rệt.
Bơ là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau. Bởi hương vị thơm ngon vốn có của nó. Mỗi giống bơ sẽ có hình dạng và màu sắc vỏ khác nhau nhưng cơ bản chứa 20 loại vitamin và nhiều loại khoáng chất. Ngoài ra, bơ cũng chứa một lượng nhỏ khoáng chất: kẽm, đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, vitamin A, B1 (thiamine), B2 (riboflavin) và B3 (niacin). Nói một cách khác, bơ chứa 160 calo; 2gr protein; 15gr chất béo lành mạnh, 9gr carbs (trong đó 7gr chất xơ); ít chất béo bão hòa và hầu như không chứa cholesterol.
