0
0
0
0
Chanh là loại quả rất phổ biến ở nước ta, nó được dùng vào các món ăn để tăng thêm gia vị. Những món ăn như : các món chua ngọt, nước luộc rau…….. cho một ít nước chanh vào hương vị của món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn. Đôi lúc bạn chỉ cần dùng một chút nước chanh, những phải cắt cả quả chanh ra dùng không hết sẽ phải bỏ.
Nửa còn lại của quả chanh có thể bảo quản tủ lạnh nhưng nếu lỡ quên hay lâu mới dùng thì cũng phải vứt đi. Việc cắt bỏ chanh như vậy rất lãng phí ! Bạn chỉ cần biết mẹo nhỏ dưới đây không những lấy được lượng nước chanh cần dùng lại không bị lẫn một chút hạt nào. Vậy mẹo vắt chanh không cần cắt đôi quả chanh ra làm như thế nào? Hãy cùng chúng tôi theo dõi ngay bài viết dưới đây để biết mẹo hữu ích này nhé.
Mục Lục
Cách vắt chanh không cần bổ chanh lại không bị lẫn hạt vào
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn muốn có thêm một chút nước chanh cho công thức nấu ăn của mình thêm trọn vẹn mà không muốn cắt đôi cả quả chanh? Khi bạn cần một chút nước chanh mà không muốn cắt đôi quả chanh. Mẹo nhỏ dưới đây sẽ thực sự hữu ích cho bạn. Đôi khi bạn chỉ cần vài giọt chanh nhưng vẫn phải cắt cả quả rồi bỏ nửa còn lại vào tủ lạnh. Để quên, hỏng và phải vứt bỏ rất lãng phí. Hoặc có lúc bạn sẽ thấy phiền phức khi phải mất thời gian nhặt bỏ hạt chanh; lẫn trong cốc nước uống hoặc bát gia vị chấm đồ ăn sau khi vắt? Nếu đã từng gặp vấn đề tương tự, chắc chắn bạn sẽ thích thủ thuật vắt nước chanh dưới đây. Bạn chỉ cần khéo léo một chút nhưng rất dễ dàng và tiện lợi.
Lăn khoảng 30 giây trước khi vắt chanh
Lăn chanh khoảng 30 giây trên mặt bàn, dùng lòng bàn tay ấn mạnh khi di chuyển, đến khi quả chanh mềm là được. Thao tác này nhằm phá vỡ lớp màng cứng ở quả chanh, giúp nước ép dễ dàng hơn.
Xiên chanh vào mặt không có cuống thành một lỗ nhỏ
Dùng xiên gỗ (xiên thịt nướng) có đầu nhọn; đâm vào mặt không có cuống của quả chanh để tạo ra một lỗ nhỏ. Có vẻ như cái xiên sẽ đi vào khoảng hai inch.
Lấy xiên gỗ ra và vắt chanh lấy nước tùy ý sẽ không bị lẫn hạt
Kết quả là bạn có thể dễ dàng lấy được số nước chanh tùy ý mà không bị lẫn hạt. Không có lộn xộn, cũng không phải nhìn cảnh nửa quả chanh con lại héo mòn rồi hỏng khi bị bỏ quên. Với một số người, dù có thể sử dụng hết luôn cả một quả chanh trong một lần. Nhưng họ vẫn thích mẹo này hơn cách cắt và vắt chanh như thông thường vì không phải xử lý hạt.
Họ chỉ phải mất một vài lần lăn và bóp để đạt được số nước chanh mong muốn. Nếu chanh vẫn còn nước thì có thể bảo quản tủ lạnh nhanh chóng; hay để bên ngoài để sử dụng cho lần tiếp theo cũng rất tiện lợi. Không cần bọc gói, không lo héo úa hay bị ruồi muỗi đậu bám vào. Khi bạn chỉ cần một chút nước chanh; thì đây là một bí quyết hay để áp dụng. Bạn sẽ chỉ mất một phút thực hiện. Vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian cho việc dọn dẹp hay một công việc khác, vừa tránh được việc lãng phí.
Nếu cần sử dụng cả quả chanh thì bạn có thể áp dụng cách dưới đây
Bạn hãy cắt theo chiều dọc quả chanh
Với cách cắt chanh theo chiều ngang. Bạn vẫn chưa thể vắt kiệt được lượng nước cốt chanh vốn có. Để vắt chanh được nhiều nước hơn thì bạn hãy thay đổi thói quen bằng cách cắt trái chanh theo chiều dọc. Chia thành nhiều phần khác nhau, rồi đem vắt từng phần một. Dĩ nhiên là bạn sẽ thu được một lượng nước chanh nhiều hơn bạn nghĩ đó.
Sử dụng lò vi sóng quay chanh 30 giây
Bạn chỉ nên cho trái chanh vào lò cho quay khoảng 30 giây thôi rồi để nguội khoảng 1 phút rồi mới bắt đầu vắt. Lúc này bạn sẽ vắt được nhiều nước cốt hơn bình thường. Nếu bạn không có lò vi sóng thì có thể ngâm trái chanh trong tô nước nóng tầm 40-50 độ; khoảng 3 phút rồi sau đó vắt lấy nước chanh nhé!
